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Métiers

Métiers de passion, nous exerçons dans le secteur de la restauration traditionnelle, la restauration traiteur/ événementielle, l’organisation de mariage et de séminaire ainsi que l’hôtellerie. Chaque maillon de la chaîne est essentiel pour fournir une prestation de qualité et nous veillons à cela dans le respect des valeurs humaines.

Histoire

AF Groupe ; l’histoire de cette passion a débuté en juillet 1998. Depuis plus de 20 ans au service de l’hôtellerie-restauration dans la bocage Vitréen. Anthony Fouchet a fondé et anime actuellement plusieurs structures. Tout a commencé en juillet 1998 par l’achat d’un premier fond de commerce (Le Pichet à Vitré de 1998 à septembre 2011). En 2007, l’acquisition du restaurant Le Petit Bouchon à Vitré, suivit en 2013 par sa rénovation. En 2013, également l’acquisition et la rénovation d’un corps de ferme en salle évènementielle : Le Trempe-Sec à Vitré, avec en parallèle la création d’un service traiteur « AF Traiteur ». Autre défit, la reprise du restaurant [A’] Table à Torcé en 2015 et plus dernièrement l’ouverture d’un hôtel-restaurant à Étrelles en 2019 : Le Patio-Brit’Hôtel Pays de Vitré.

Engagement

Nous souhaitons vous offrir un service complet et personnalisé. Ainsi nous faisons notre maximum pour vous proposer une offre répondant aux mieux à vos attentes. C’est un engagement collectif et quotidien de la part de toutes les équipes. Nous veillons également à privilégier les circuits courts pour favoriser les artisans et producteurs du territoire mais également afin de limiter notre impact carbone et répondre aux besoins environnementaux actuels.

Territoire

Présents sur le Pays de Vitré, nous sommes fiers de participer au développement d’un
territoire dynamique et attractif comme celui-ci. Natif du bassin Vitréen, Anthony Fouchet a à
coeur d’entreprendre pour cet endroit qu’il a vu évoluer au fil des années. Doté d’un tissus
économique dense, c’est aussi une zone touristique incontournable baptisée Les Portes de
Bretagne, bénéficiant d’un patrimoine naturel, architectural et culturel exceptionnel. Un art
de vivre épicurien à découvrir !